L’inflation alimentaire a atteint 7,3 % en janvier

En janvier 2026, les consommateurs canadiens ont été confrontés à une hausse marquée des prix des aliments, qui ont augmenté de 7,3 % sur un an, dépassant largement l’augmentation de nombreuses autres catégories de biens. Cette situation touche particulièrement les Canadiens à faible revenu et les familles avec enfants, pour qui les dépenses alimentaires sont essentielles et difficiles à réduire.

Bien que l’inflation globale ait montré certains signes de stabilisation, les prix des aliments continuent d’augmenter plus rapidement. Ce contraste accentue le sentiment de pression financière chez de nombreux ménages.

Il convient de rappeler que les prix des aliments augmentent souvent en janvier en raison de facteurs saisonniers, notamment les coûts de transport hivernal, l’entreposage et la dépendance aux importations. Toutefois, la hausse de cette année demeure importante pour de nombreuses familles.

En janvier 2026, le gouvernement du Canada a annoncé la création de la Prestation canadienne pour l’épicerie et les biens essentiels (Canada Groceries and Essentials Benefit, CGEB). Ce programme élargit et remplace le crédit de TPS/TVH existant et offre un soutien financier ciblé pour l’achat de produits alimentaires et de biens essentiels. Plus de 12 millions de Canadiens à revenu faible ou modéré devraient en bénéficier. Les paiements commenceront au printemps 2026.